Les sauces de cuisine
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Les mayonnaises modernes et simples : Sauce au persil
  • 250 ml de mayonnaise maison
  • 250 ml de yaourt nature
  • 125 g de persil frais
  • 30 g d'oignon blanc, haché fin
  • 15 g de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 5 ml sel
Conseil de préparation cette mayonnaise

Mettre dans un bol tous les ingrédients.
Remuer énergiquement pour bien homogénéiser.
Laisser refroidir 4 heures avant de servir.